Κάθε υπάλληλος έχει προσωπική κάρτα QR. Σκανάρει στο tablet της εισόδου: ΗΡΘΕ · ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ · ΕΦΥΓΕ — όλα με ακριβή ώρα. Βλέπεις live ποιος είναι μέσα, αργοπορίες, σύνολο ωρών.
Ορίζεις τι πρέπει να γίνεται σε κάθε πόστο και βάρδια (γέμισμα βιτρίνας, θερμοκρασίες ψυγείων, καθαριότητα, έλεγχος ημερομηνιών). Ο υπάλληλος τικάρει με το όνομά του και την ώρα. Ό,τι ΔΕΝ έγινε φαίνεται κόκκινο — με υπεύθυνο.
Η πλατφόρμα καταγράφει κάθε ενέργεια με όνομα + ώρα: ποιες παραγγελίες ετοίμασε ο καθένας, τι κινήσεις αποθήκης έκανε, τι φύρα δήλωσε. Στην έξοδο, ο υπάλληλος παίρνει QR με την ημερήσια αναφορά του — την ίδια βλέπεις κι εσύ.
Κάθε βράδυ ο ΒΑΡΟΥ σού στέλνει σύνοψη: «Παρόντες 4/4 · Ο Νίκος έκλεισε 12 παραγγελίες · Η λίστα καθαριότητας έμεινε 3 εργασίες πίσω · Φύρα 2κ». Όλα στο cloud — το βλέπεις κι από τον Καναδά, live.