✨

Επιπλέον Υπηρεσίες VARU AI

Ιδέες επέκτασης — premium add-ons για το μέλλον του καταστήματος

Σημείωση: Οι παρακάτω υπηρεσίες είναι ΕΠΙΠΛΕΟΝ και ΔΕΝ περιλαμβάνονται / δεν είναι κοστολογημένες στην τρέχουσα συμφωνία. Καταγράφονται εδώ ως roadmap, για να τις δει ο Γιάννης και να αποφασίσουμε ποιες προχωράμε.

🛰️

Live Χάρτης Διανομών — πού είναι η παραγγελία ΤΩΡΑ

🔧 Τι κάνει: Κάθε διανομέας = ζωντανή πινέζα στον χάρτη: ποια παραγγελία έχει, πού βρίσκεται, πόση ώρα είναι στον δρόμο. Αν μείνει στάσιμος 15+ λεπτά → ειδοποίηση στον ιδιοκτήτη ☕. Ιστορικό διαδρομής ανά παραγγελία.

📍 Πού χρησιμεύει: Στις B2B διανομές (ταβέρνες, εστιατόρια) και στα delivery λιανικής — εκεί που ταξιδεύει εμπόρευμα αξίας.

💰 Γιατί να το πάρεις: Ξέρεις ΠΑΝΤΑ πού είναι το εμπόρευμά σου, κόβεις τις «χαμένες ώρες», και δίνεις στους B2B πελάτες ακριβή ώρα παράδοσης («είναι 5 λεπτά μακριά») — υπηρεσία που κανένα κρεοπωλείο δεν προσφέρει. Δωρεάν τεχνολογία χαρτών, χωρίς συνδρομές.

⚖️ Νόμιμη εφαρμογή: γραπτή ενημέρωση & συναίνεση των διανομέων, εντοπισμός ΜΟΝΟ εν ώρα διανομής (όπως προβλέπει η νομοθεσία για εργαζόμενους).

Επιπλέον · μη κοστολογημένοΝΕΟ · πρόταση EV LABS

🎄

Εορταστικές Προ-κρατήσεις (Πάσχα · Χριστούγεννα · γιορτές)

🔧 Τι κάνει: Οι πελάτες κλείνουν από πριν αρνί, γαλοπούλα, κοντοσούβλι — με QR από το κινητό ή από τη Βιτρίνα. Ο VARU μαζεύει τις κρατήσεις, υπολογίζει πόσα κιλά να παραγγείλεις και στέλνει υπενθύμιση παραλαβής.

📍 Πού χρησιμεύει: Πάσχα, Χριστούγεννα, Τσικνοπέμπτη, γιορτές — οι μέρες που γίνεται μεγάλο μέρος του τζίρου της χρονιάς.

💰 Γιατί να το πάρεις: Μηδέν «τελείωσε, κύριε», μηδέν αγορές στα τυφλά, μηδέν φύρα — και με προαιρετική προκαταβολή έχεις κλειδωμένο ταμείο ΠΡΙΝ τη γιορτή.

Επιπλέον · μη κοστολογημένοΝΕΟ · πρόταση EV LABS

🌡️

AI Σύστημα Ψύξης & Επιτήρησης Ψυγείων

🔧 Τι κάνει: Αισθητήρες θερμοκρασίας σε κάθε ψυγείο/θάλαμο με ζωντανό μπαρόμετρο — αν ανέβει η θερμοκρασία ή χαλάσει ο μηχανισμός, βγάζει άμεσο alarm και ειδοποίηση στο κινητό.

📍 Πού χρησιμεύει: Ψυγεία βιτρίνας, θάλαμοι ωρίμανσης, καταψύκτες — 24 ώρες το 24ωρο, ΚΑΙ όταν το μαγαζί είναι κλειστό.

💰 Γιατί να το πάρεις: Ένα χαλασμένο ψυγείο ένα Σαββατοκύριακο = χιλιάδες ευρώ πεταμένο εμπόρευμα. Η υπηρεσία ξεπληρώνεται με ΜΙΑ σωσμένη βλάβη.

Επιπλέον · μη κοστολογημένοΙδέα Γιάννη

📷

AI Έλεγχος Ποιότητας Κρέατος (κάμερα)

🔧 Τι κάνει: Κάμερα με AI όραση ελέγχει χρώμα, φρεσκάδα και ελαττώματα στις κοπές — αν δει πρόβλημα, βγάζει alert ΠΡΙΝ φτάσει στον πελάτη.

📍 Πού χρησιμεύει: Στον πάγκο προετοιμασίας και στη βιτρίνα — αυτόματος δεύτερος έλεγχος ποιότητας σε κάθε κοπή.

💰 Γιατί να το πάρεις: Το όνομα «Διδασκάλου από το 1968» = ποιότητα. Μηδέν κακή κοπή σε πελάτη, μηδέν κακή κριτική — η φήμη σου προστατεύεται αυτόματα.

Επιπλέον · μη κοστολογημένοΙδέα Γιάννη

🧾

OCR Τιμολογίων & Καταλόγων Προμηθευτή

🔧 Τι κάνει: Φωτογραφίζεις το τιμολόγιο ή τον κατάλογο → τα προϊόντα και οι τιμές μπαίνουν ΜΟΝΑ τους στην Τιμολόγηση. Μηδέν πληκτρολόγηση.

📍 Πού χρησιμεύει: Κάθε Δευτέρα με τους καταλόγους των προμηθευτών, και σε κάθε παραλαβή με τα τιμολόγια.

💰 Γιατί να το πάρεις: Γλιτώνεις ώρες γραφειοκρατίας τη βδομάδα και μηδενίζεις τα λάθη αντιγραφής — που κοστίζουν κατευθείαν στο περιθώριο κέρδους.

Επιπλέον · μη κοστολογημένοΠρόταση EL

📈

Πρόβλεψη Ζήτησης & Έξυπνες Παραγγελίες

🔧 Τι κάνει: Ο VARU μαθαίνει τι πουλάς ανά μέρα, εποχή, γιορτή και καιρό — και ετοιμάζει έτοιμη πρόταση παραγγελίας προς τους προμηθευτές, πριν το χρειαστείς.

📍 Πού χρησιμεύει: Τσικνοπέμπτη, Πάσχα, ΣΚ ψητών, καύσωνες και κρύα — όλες οι μέρες που η ζήτηση αλλάζει απότομα.

💰 Γιατί να το πάρεις: Λιγότερη φύρα από περίσσευμα + ποτέ «ξέμεινα» στα δυνατά σου προϊόντα = καθαρό κέρδος και από τις δύο μεριές, κάθε βδομάδα.

Επιπλέον · μη κοστολογημένοΠρόταση EL

⚖️

Έξυπνη Ζυγαριά & Αυτόματη Ετικέτα

🔧 Τι κάνει: Η ζυγαριά αναγνωρίζει την κοπή και τυπώνει μόνη της ετικέτα με τιμή, προέλευση και ημερομηνία λήξης.

📍 Πού χρησιμεύει: Στον πάγκο, στις ώρες αιχμής — Σάββατο πρωί, παραμονές γιορτών.

💰 Γιατί να το πάρεις: Πιο γρήγορη ουρά = περισσότεροι πελάτες την ώρα, μηδέν λάθος τιμή στο ζύγισμα, και επαγγελματική εικόνα σε κάθε συσκευασία.

Επιπλέον · μη κοστολογημένοΠρόταση EL

🏷️

QR Ιχνηλασιμότητα — «η ιστορία του κρέατος»

🔧 Τι κάνει: QR δίπλα σε κάθε premium κοπή: ο πελάτης σκανάρει και βλέπει προέλευση, φάρμα, ράτσα, ωρίμανση, grade — και οδηγίες ψησίματος + συνταγή.

📍 Πού χρησιμεύει: Στη βιτρίνα των premium (Wagyu, Black Angus, dry-aged) — εκεί που ο πελάτης διστάζει για την τιμή.

💰 Γιατί να το πάρεις: Δικαιολογεί την premium τιμή με ΑΠΟΔΕΙΞΗ, χτίζει εμπιστοσύνη και κάνει τη βιτρίνα εμπειρία — κάτι που ΚΑΝΕΝΑ σούπερ μάρκετ δεν έχει.

Επιπλέον · μη κοστολογημένοΠρόταση EL

💎

Πρόγραμμα Πιστότητας & Αναγνώριση Πελάτη (loyalty)

🔧 Τι κάνει: Κάρτα/QR πελάτη με πόντους σε κάθε αγορά, ανταμοιβές, και προτεραιότητα σε σπάνιες premium κοπές (Wagyu/Kobe). Ο VARU θυμάται τι αγοράζει ο καθένας και προτείνει προσωποποιημένα — και μέσω του avatar της βιτρίνας.

📍 Πού χρησιμεύει: Στο ταμείο και στη Βιτρίνα — σε κάθε επίσκεψη ο πελάτης έχει λόγο να ξανάρθει.

💰 Γιατί να το πάρεις: Ο πελάτης που ξαναγυρνά κοστίζει 5 φορές λιγότερο από το να βρεις καινούργιο — χτίζεις σταθερή πελατεία που ΔΕΝ πάει στο σούπερ μάρκετ.

Επιπλέον · μη κοστολογημένοΠρόταση EL

🔪

Analytics Φύρας ανά Κοπή & Υπάλληλο

🔧 Τι κάνει: Μετράει πού ακριβώς χάνεται κρέας — ανά κοπή, ανά υπάλληλο, ανά βάρδια — και προτείνει συγκεκριμένες διορθώσεις.

📍 Πού χρησιμεύει: Στον πάγκο κοπής και στις προετοιμασίες — εκεί που η φύρα «κρύβεται» και δεν τη βλέπει κανείς.

💰 Γιατί να το πάρεις: 1-2% λιγότερη φύρα σε κρεοπωλείο = χιλιάδες ευρώ τον χρόνο καθαρό κέρδος — μετρήσιμο από τον πρώτο μήνα.

Επιπλέον · μη κοστολογημένοΠρόταση EL

🎛️

AI Control Center — ο VARU εκτελεί εντολές

🔧 Τι κάνει: Δίνεις εντολή (γραπτή ή φωνητική) και ο VARU την ΕΚΤΕΛΕΙ: αλλαγή τιμής, έγκριση batch, νέα παραγγελία, σήμανση «έτοιμη», αναπλήρωση — πάντα με δική σου τελική έγκριση.

📍 Πού χρησιμεύει: Από το γραφείο ή το κινητό — ένα σημείο διοίκησης για ΟΛΟ το μαγαζί.

💰 Γιατί να το πάρεις: Είναι το «δεξί χέρι» που δουλεύει 24/7 χωρίς ρεπό — ό,τι σου τρώει ώρες κάθε μέρα, γίνεται σε δευτερόλεπτα με μία κουβέντα.

Επιπλέον · μη κοστολογημένοΠρόταση EL · πυρήνας

🛰️

AI Πράκτορες — Έρευνα & Εξέλιξη

🔧 Τι κάνει: Πάνελ 5 εξειδικευμένων AI πρακτόρων (Τάσεις αγοράς, Ανταγωνισμός, Συνταγές & gourmet, Κόστος & κερδοφορία, Marketing) που ερευνούν σε όλο τον κόσμο και δίνουν λύσεις + roadmap εξέλιξης.

📍 Πού χρησιμεύει: Στις μεγάλες αποφάσεις: τιμές, νέα προϊόντα, τάσεις, νόμοι που έρχονται, τι κάνει ο ανταγωνισμός.

💰 Γιατί να το πάρεις: Είναι σαν να έχεις τμήμα ερευνών πολυεθνικής — με κόστος λίγων καφέδων τον μήνα. Ζωντανό ήδη μέσα στην πλατφόρμα.

Premium υπηρεσία · επιπλέον χρέωσηΈτοιμο demo

📱

Mobile εφαρμογή ιδιοκτήτη — VARU Κινητό

🔧 Τι κάνει: Το μαγαζί στο κινητό σου: παραγγελίες, αποθήκη, email προμηθευτών, ειδοποιήσεις, chat & εντολές στον VARU — με PIN μόνο για σένα. Η βασική έκδοση ΗΔΗ περιλαμβάνεται (δες «VARU Κινητό» στο μενού).

📍 Πού χρησιμεύει: Παντού εκτός μαγαζιού — σπίτι, ταξίδι, διακοπές. Το μαγαζί δεν μένει ποτέ «στα τυφλά».

💰 Γιατί να το πάρεις (αναβάθμιση): Μόνιμη cloud διεύθυνση + ειδοποιήσεις που χτυπάνε ακόμα και με κλειστή την εφαρμογή — πλήρης ησυχία μυαλού 24/7.

Βασική έκδοση: ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ ✓Αναβάθμιση cloud · μη κοστολογημένη

💬

Παραγγελίες WhatsApp / Viber → Οθόνη

🔧 Τι κάνει: Οι πελάτες στέλνουν παραγγελία στο WhatsApp/Viber του μαγαζιού και μπαίνει ΜΟΝΗ της στην Οθόνη Παραγγελιών — με όνομα, προϊόντα, ώρα.

📍 Πού χρησιμεύει: Λιανική & B2B — εκεί που ΗΔΗ σου γράφουν οι πελάτες σήμερα.

💰 Γιατί να το πάρεις: Λιγότερα τηλέφωνα την ώρα αιχμής, καμία παραγγελία χαμένη σε χαρτάκια και σημειώσεις — κάθε μήνυμα γίνεται πώληση.

Επιπλέον · μη κοστολογημένοΠρόταση EL

👥

ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ OS — παρουσιολόγιο & λογοδοσία με αποδείξεις

🔧 Τι κάνει: Κάρτα QR ανά υπάλληλο (ήρθε/διάλειμμα/έφυγε με ώρα), λίστες εργασιών ανά πόστο (ό,τι δεν έγινε = κόκκινο με υπεύθυνο), ημερήσια αναφορά ανά υπάλληλο και βραδινή σύνοψη στον ιδιοκτήτη.

📍 Πού χρησιμεύει: Καθημερινά με 2+ υπαλλήλους — και ΕΙΔΙΚΑ όταν λείπεις (ταξίδι, διακοπές): βλέπεις από το κινητό τι έγινε και τι όχι.

💰 Γιατί να το πάρεις: Ξέρεις ΤΙ έγινε, ΠΟΤΕ και από ΠΟΙΟΝ — με αποδείξεις, χωρίς κάμερες απόδοσης, 100% νόμιμο. Τέλος το «δεν μου το είπε κανείς». Δες την πλήρη παρουσίαση →

Premium υπηρεσία · επιπλέον χρέωσηΖήτημα Γιάννη · σχεδιασμένο

🔑 Κλειδιά & πλατφόρμες συνεργασίας

Τι χρειάζεται ανά λειτουργία για να γίνουν live. Τα κλειδιά μπαίνουν στο .env (τοπικά) ή ως env vars — μένουν στο σύστημα του Γιάννη.

🧠 AI εγκέφαλος + EL έτοιμο

Μηχανή VARU AI — κλειδί AI της EV LABS (ιδιόκτητη τεχνολογία).

🧍 Avatar βίντεο (lip-sync)

Πλατφόρμα φωτορεαλιστικού avatar (lip-sync). Κοστολόγηση σε συνεργασία με την πλατφόρμα.

🔊 Φωνή / κλώνος φωνής

Μηχανή φωνής — ελληνική φωνή (κλώνος της φωνής του Γιάννη).

🎧 Ακοή πελάτη (STT)

Μηχανή αναγνώρισης φωνής (ακοή πελάτη).

💬 Μηνύματα

WhatsApp Business API / Viber (για παραγγελίες μέσω chat).

☁️ Online (προαιρετικό)

Render + GitHub — μόνο για live link. Για παρουσίαση στο γραφείο δεν χρειάζεται.

Όλες οι παραπάνω υπηρεσίες κοστολογούνται ξεχωριστά μετά από συμφωνία. — VARU AI